D.O.Ca. Rioja

Mikado Nº 8 es un vino de finca elaborado exclusivamente con uvas de Tempranillo procedentes de El Salobral. Un vino que recuerda en su nombre al número de un depósito mágico.

Variedades

Tempranillo.

Viñedo

El Salobral. Un viñedo de 35 años situado a 385 metros de altura a los pies del monte Yerga. Plantado en vaso y espaldera.

Elaboración

Despalillado y maceración prefermentativa en frío a 15 ºC durante 3 días. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada con bazuqueos diarios. Maloláctica.

Crianza

En barricas de 225 l nuevas y de segundo uso de roble francés (80 %) y americano (20 %) durante 14 meses. Afinado en botella durante un mínimo de 12 meses.

Grado:  14% Vol.

Notas de cata

Color rojo rubí brillante con capa media-alta. Nariz intensa y compleja, con aromas de frutas negras y notas de madera balsámica que evoluciona hacia especias dulces y chocolate negro. En boca es largo y muy amplio con mucha personalidad y carácter y un final largo y sabroso.